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「ざるそば」@そばの実の写真[2018.7.21(初訪問)]
「ざるそば」を昼食にいただきました。

詳細はこちらのブログ記事をご覧ください。
https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12392613831.html

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「玄、寒ざらし」@高遠そば ますやの写真確かに蕎麦はわさびより辛み大根かもしれない。
辛み大根には味噌のとろみがあう。
んで、蕎麦の種類が何処の店も二種類以上ある。それが凄いよい。
はっきり言って栃木は蕎麦の後進国かもしれない。ショックだった。
高遠そばに比べてワンパターンだし。
チタケ蕎麦が唯一の取り柄だもんなー
大根蕎麦とかけんちん蕎麦では対抗できんですよ高遠そば... 続きを見る

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「ざるそばとヒレソース丼(1380円)」@明治亭 駒ヶ根本店の写真平日の昼、駒ヶ根市。
地元で有名そうなこちらに。
中央アルプスの麓の街。木曽駒ヶ岳に登山するなら立ち寄りますかね。

なにやらこの辺りはソースかつ丼が有名ようですので、信州の蕎麦と併せて。

蕎麦はやや平たい麺でツルツル。
ソースかつ丼は甘口のソースとカツとご飯とキャベツが良い組合せ。

値段は観光... 続きを見る

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