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「鴨南蛮そば 1350円」@そば処 小菅亭の写真土佐の鰹節を惜しみなく使うそばつゆと厚みがかなりある鴨肉が交じり合い何とも良い香り。
細いそばなのにこしが残る歯ごたえが良くつるつるとしたのど越しがとても良い。
熱々のつゆとそばの相性が抜群。寒い日には、この南蛮そばを頂くことで心も体も温まり幸せな気持ちになります。トッピングに乗る圧倒的な存在の鴨肉はここまで厚いのは初めてであります。肉質は柔らかく食べ応えのあるものでした。肉団... 続きを見る

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「ざるそば(二枚)」@そば処ふもと屋の写真2017年7月15日~17日の長野旅行1日目のお昼にこちらのお店で「ざるそば(二枚)」をいただきました。

お蕎麦は太いものや細いものなど不均一で、機械で切ったものとは違い、
食感の違いが味わえるのがよかったですね。

また田舎蕎麦であるので、ボロボロとなるのもまた風情がありましたよ(^。^)

最... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「かけそば」@Daily亭 中央道上り 原PAの写真12/17
16:00
初訪問~!
券売機を見て、軽くと思い、かけそばをチョイス~
待つこと5分位で御呼びだし~
まずはスープ~旨い、おどろくほど旨い!
フードコートとは思えない❗️
大変美味しく頂きました~

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