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「石臼挽き信州そば もりそば」@そば処 水芭蕉の写真長野駅東口(善光寺さんの反対側)1階にあります。
駅そばにカテゴライズされるお店ですね
全て座席で、立ち食いではありません。

こちらのお店も長野で良く見かけるパターンで
並と特上の2種類のそば
並は温めるだけなのか1分ですが、特上は生蕎麦でゆでるのに3分とのこと。

ですが、値段的に特上... 続きを見る

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「二八   田舎もりそば〔大盛り〕1200円」@そば処 倉乃の写真毎年恒例の年始の別所温泉、北向観音さんへの初詣ではありますが今年は、家から出発が遅いわりには混雑が回避できすんなりと祈願することが出来ました。そして、帰り際いつも立ち寄るのがこちらのお店。到着時、店前駐車場は激混み!それもそのはず時間はもうお昼時であります。そして店内待ち!20分ぐらい待たされカウンター席へと案内される。メニューを拝見!価格少々変更ありか?いつもなら直ぐに10割蕎麦へと飛びつくのだ... 続きを見る

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「特上かき揚げそば430円」@そば処 白樺の写真茅野駅構内の立ちそばです。長野県の駅そばは、特上とそれ以外があります。特上は生そばを使っているということで、ゆで時間がかかります。ですが、美味しさはアップします。
 極細のそばは腰もあり、立ちそばのレベルを超えています。かき揚げはタマネギ、ニンジン、何かの青もの少々に、刻んだイカゲソが入っています。こちらもなかなかおいしかった。つゆはゆ甘めでした。

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