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「ミニソースカツ丼ともりそば 1390円」@そば処 辰巳屋の写真創業80年を迎えるというこだわりの手打ちそば。鹿教湯温泉の老舗「辰巳屋」さんにお邪魔いたしました。店舗近くに「辰巳屋のそば畑」があり、自家栽培したそば粉や、地元東信産の地粉をメインにした手打そばを提供しているのだと言う。そばだけでなく、手打うどん、ラーメンなど種類も豊富に提供できるお店なんだとか。

この日は、お昼からちょっと外れた13時30分頃お店に到着。それでもこの辺では、... 続きを見る

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「とろろそば」@うずら家の写真このお店は3度目の来店になります。戸隠近くに行った際は必ず寄っています。他にも蕎麦屋さんがあるのにここだけが、いつ行っても満員で賑わっています。おすすめは冷たいとろろそばでとろろとそばの相性は良く麺の硬さもアルデンテでのど越しよくて美味しい。(山葵は練りでなく本格的に鮫皮でするのがいいです。)野菜いろいろの天ぷら盛り合わせやきのこいろいろ天ぷら盛り合わせもみんなでシェアして一緒に食べると贅沢な天ぷ... 続きを見る

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「ざる盛り蕎麦+海老天盛り合わせ」@徳善院蕎麦 極意の写真燕岳を一泊二日で家族登山を予定していましたが、天候が優れず一日目は長野観光、白馬の宿で宿泊して日帰りで唐松岳に計画変更したため、伺いました。
本当は、うずら屋狙いでしたが夏休みなので二時間待ち(;゚д゚)
ちなみに平日ですよ、凄いです!20年位前にたべたことがありますが^^;
と言う訳でお隣の此方のお店にGo
それでも名簿は六番目、15分位で案内され座敷のテ... 続きを見る

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