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  • そば処 小菅亭

「月見そば 430円」@黒姫物産センターの写真今日の黒姫は、ゴールデンウィークだというのに、寒い!朝から霧がかかりせっかくの綺麗な景色も眺めることが出来ない。雲の隙間から一瞬黒姫山が見えたがあっという間にまた、雲の中に隠れてしまった。
泊まったホテルから出発し、信濃町IC近くの道の駅でタラの芽、コシアブラの山菜を手に入れ帰宅する途中この地を訪れたとき必ず寄らせていただくのがこちら黒姫物産センターであります。そして、こちらの食事処「黒... 続きを見る

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「天ざる」@手打ちそば処 戸隠の写真長野駅前で利便性が高いお店。
そのためか店内には著名人の色紙が極めて多数。
本格的そば屋では珍しい?通し営業なのもありがたいですね。

天ざるにはてんつゆも付きます。
そばつゆを天ぷらにも・・・というパターンだと
そばつゆに油が入って、蕎麦を頂くには不都合に思えるので
てんつゆ付きはありがたいですね。
天ぷら... 続きを見る

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「ざるそば(二枚)」@そば処ふもと屋の写真2017年7月15日~17日の長野旅行1日目のお昼にこちらのお店で「ざるそば(二枚)」をいただきました。

お蕎麦は太いものや細いものなど不均一で、機械で切ったものとは違い、
食感の違いが味わえるのがよかったですね。

また田舎蕎麦であるので、ボロボロとなるのもまた風情がありましたよ(^。^)

最... 続きを見る

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